Pig carcass classification by means of IS-D-15 apparatus

PULKRÁBEK, J., VALIŠ, L., VÍTEK, M., DAVID, L. & WOLF, J.. Klasifikace jatečných těl prasat přístrojem IS-D-15. Metodika, Praha Uhříněves: VÚŽV, v.v.i., 2008, 27 s. 978-80-7403-018-5
VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY, v.v.i. V UHŘÍNĚVSI. Pig carcass classification by means of IS-D-15 apparatus. Authors: PULKRÁBEK, Jan., VALIŠ, Libor, VÍTEK, Martin, DAVID, Libor and WOLF, Jochen.. Česká republika. Metodika 978-80-7403-018-5. 2008-06-24.
Year2008
CathegoryMethodologies and software
Download 8210
Internal link8210.pdf
Abstract

The purpose of this methodology is pig carcass classification by means of apparatus with needle probe IS-D-15. A special regression equation was constructed for prediction of lean meat content in pig carcasses. The classification technique is already used in practice.